Fondant matcha et chocolat

Fondant matcha et chocolat

Préparation   10 min

Cuisson   8 - 9 min

Difficulté 

1/5

Ingrédients
    
(pour 6 personnes)
- 25g de farine (T60)
- 10g de matcha
- 120g de soja cuisine
- 50g de noisettes en poudre
- 25g de sucre brun non raffiné
- 2 oeufs
- 1 pincée de sel
- 6 carrés e chocolat

Recette   

Préchauffez le four à 180°

Dans un bol, tamisez la farine, le matcha et le sel.

Dans un 2e bol, battez les oeufs et le sucre.
Ajoutez le soja cuisine, la poudre de noisette et la farine au matcha.
Mélangez bien.

Beurrez et farinez 6 petits moules à cake (inutile si on utilise des moules en silicone) et versez la moitié du mélange au matcha.
Placez un carré de chocolat dans chaque moule et recouvrez du reste de la préparation.

Faites cuire au four pendant 8 minutes et servez tièdes pour que le coeur soit coulant .