Glace aux fleurs de cerisier et glace au matcha

Préparation   30 min

Cuisson   Aucune

Difficulté 

1/5

Ingrédients
    
(pour 4 personnes)

Glace aux fleurs de cerisier

- 400 ml de glace vanille
- Des fleurs de cerisier saumurées

Glace matcha

- 400 ml de la glace vanille
- 3 c.s. de matcha
- 1.5 c.s. d'eau chaude

Recette  

>> Glace aux fleurs de cerisier

Dessalez les fleurs de cerisier : trempez-les dans l'eau un temps puis changez l'eau deux fois. Egouttez avec une passoire et pressez avec les mains puis coupez en petits morceaux.

Ramollissez la glace et mélangez la avec les fleurs de cerisier. Remettez au congélateur pour la faire durcir.


>> Glace matcha

Faites dissoudre le matcha dans l'eau chaude et passez dans une passoire à maille serrée.

Ramollissez la glace et mélangez la avec le matcha. Remettez au congélateur pour la faire durcir.